Zawory kulowe służą do sterowania przepływem cieczy i gazów. Zawory kulowe z kołnierzem są stosowane w urządzeniach, w których wyższe temperatury, ciśnienia i/lub rozmiary przewodów mogłyby powodować problemy z konstrukcją zaworu bez kołnierza. Są one powszechnie spotykane wszędzie tam, gdzie powstaje wysokie ciśnienie i/lub temperatura lub gdzie istnieje potrzeba odizolowania od przepływu cieczy.
Zawory kulowe mogą być wykorzystywane w szerokim zakresie zastosowań, od sterowania procesami przemysłowymi i urządzeniami po instrumenty laboratoryjne. Często są używane w aplikacjach wysokotemperaturowych, takich jak przemysł spożywczy i napojów, gdzie ich solidna konstrukcja zapobiega uszkodzeniu w przypadku awarii. Zawory regulacyjne przepływu są stosowane w takich aplikacjach jak przetwórstwo chemiczne, żywność i napoje, celuloza i papier, energetyka, górnictwo oraz ropa i gaz. Zawory kołnierzowe są dostępne w różnych materiałach, takich jak stal węglowa i stal nierdzewna. Mogą być przeznaczone do zastosowań wysokociśnieniowych lub niskociśnieniowych, w zależności od materiału, z którego są wykonane i konkretnego produktu, na który patrzysz. Są często używane w zastosowaniach wysokotemperaturowych, takich jak przemysł spożywczy i napojów, gdzie ich solidna konstrukcja zapobiega uszkodzeniom w przypadku awarii. Zawory sterujące przepływem są używane w takich zastosowaniach jak przetwórstwo chemiczne, przemysł spożywczy i napojów, celulozowo-papierniczy, energetyka, górnictwo oraz ropa naftowa i gaz.